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Il s'agit d'un embranchement essentiellement aquatique même s'il existe quelques espèces de mollusques terrestres
tels l'Escargot et la Limace.
Les mollusques sont des animaux qui ont un corps mou protégé par un manteau qui sécrète souvent une coquille.
Les mollusques n'ont pas de pattes mais disposent d'un large pied pour le déplacement (ou l'enfouissement).
Ils ont une langue râpeuse (dotée de dents) : la radula.